大圩镇饮食文化依托灵川美食，具有浓郁的地方特色，以正宗的狗肉系列和大圩漓江清水鱼为主，众多美食之中，尤以正宗灵川狗肉为最。特别是1991年荣获中国首届民文化博览会“最佳饮食文化奖”后，更是名扬天下，蜚声中外。形成了南狗（灵川狗肉）北鸭（北京烤鸭）的中国饮食文化大观。

     古来素有“狗肉香，佛跳墙”、“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说，更有“天下第一美味”之誉。游客当呆大饱口福。广西菜饮食习惯南北交融，表现在菜肴上就结合了粤、湘、川等地特色，并根据当地人生活习性，逐渐形成了干、香、酸、辣的风味，口味偏重的游客当可大饱口福。